kuma days

these are the days of our lives
東京30年・広島12年・東京9年住んだ後、2019年4月から静岡市に暮らすサラリーマンの楽しい日々。

November 2009

F1000003以前からの予告通り、2009年11月14日(土)にアレックスでピザを喰らう会を執り行いました。

今回は僭越ながら、言い出しっぺの私めが幹事を務めさせて頂きました。

F1000001
事前にアレックスの奥様と打ち合わせさせて頂き、ピザを3種出してもらうことに。
マルゲリータと白雪姫ともう1つはアレックスに一任。
また、ピザを焼く間に間隔が大きく空いてしまうであろうということで、前菜を一種、おつまみのように中間に出して頂くことで合意しておりました。びっくりさせてしまい申し訳ありませんでした。

結果的にピザは次々と出て来たので、心配は全くもって杞憂に終わりました。

F1000002最初のピザはマルゲリータ。
いやあ。良かった。
この日は、未だかつて見た事ない程、アレックスの店内は大盛況。我々の他にも団体さんが入っていて、皆さん楽しそうに料理を食べられていました。
そんな大勢のお客様でも対応できるのがアレックスの懐の広さ。
ピザは全く味が落ちる事無く。

いや〜。

い!!

F1000005二枚目。白雪姫。
もうすっかりおなじみ。
チーズ+にんにくの必殺の一枚。

今日はきれいな女性の方ばかりだったので、ピッタリのチョイスだったかもしれない。

F1000006パスタ。取り分けしやすいようにペンネをお願いしていました。
家庭風の優しい味。ボリュームも結構あってお腹いっぱいに。

F1000008そして3枚目のピザは、地元川内産のルッコラをタップリ載せたピザ。お腹いっぱいでも何でも食べれてしまうアレックスマジック。

F1000010肉料理。鶏の粒マスタード焼き。
いっぺんに19食分焼きたてが出て来た。石窯で焼いたのだろうな。これもアレックスマジックか。

F1000004席はこんな感じのテーブルが2本。19人という大人数でどうなることやらと思っていたけど、参加された皆様のおかげで、とても楽しい雰囲気に。

F1000007距離感もほどよく、皆さん仲良くお取り分けして食べて頂きました。
椅子席だったので、全ての方が全ての方と交流できたかと言えば、その点はご満足頂けなかったかもしれません。今回は喰らう会ということでご容赦頂ければと思います

アレックスで撮った写真はこれだけ。
イノキさんがお誕生日ということで、ハッピバースディの大合唱もあり。帰りには皆さん思い思いに記念撮影もされ、終始和やかな雰囲気で過ごせたのではないかと思いました。

何より、今回お集り頂いた皆様のお陰で、今回も楽しい「喰らう会」になったと思います。
第3回の喰らう会は、また何か「喰らいたい食べ物」が出て来たら、思い立った方に企画を立ち上げて頂ければと思います。

次回は何を喰らう会にしましょうか。

【参加頂いた方(申込順)】
湯来親爺さん
アキ子さん
はるはるさん
イノキさん (はるはるさんの旦那様)

トントンままさん
ebikoさん
永遠子さん
かずかずさん
エブリィママさん
まっちゃんさん
ゆみさん
ミントママさん
ももぷりんさん
あんぱんさん
∞かをり∞さん
☆ハニー☆さん
僕ちゃん

うさ (kumaのカミさん)
kuma

以上19名



実は、この後、広ブロカラオケ部長のまっちゃんさん、トントンままさん、湯来親爺さん、☆ハニー☆さん、僕ちゃんとカラオケ(カンタミーア)へ。
皆さんの素晴らしい歌声に酔って、

その後、

残った湯来親爺さん、☆ハニー☆さん、僕ちゃんと4人で・・・・、




F1000011RYOさんへ(笑)。

いやあ。
やってしまいました。

グラスの残り香も美味しいお酒。

美味しいケーキもを頂きました。

F1000012夜は更けていき、時計を見ると、もう2時。

ああ、そろそろ帰らなければ。

なんて話をしていると、RYOさんが後ろでゴソゴソ。

次から次へと繰り出す日本酒(!)も頂いて、

気がついたら、時計の短い針が真右を向いてるし。おお3時かいな。

帰り道、携帯を見てみたら、カミさんからメール。
帰って聞いてみたら、「なかなか帰って来ないから川に落ちたのかもしれないと思って」

714cccdb.jpgRYOさんに「奥様へお土産」と頂いたケーキ(写真)は無事冷蔵庫に収めて、
それと、はるはるさんにケーキのお土産を頂いた(ありがとうございました)ので、慌てて冷蔵庫へ。
お風呂入って寝たのは4時でござんした。

e0e92c5b.jpg翌朝起きて見たら、頂いたのはケーキの形をしたタオルでした。

すっかり冷やしタオルになっていたのでした。

最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

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アレックスプローバ外観ピザを喰らう会の詳細はコチラをご参照下さい。

11/8に募集を締め切りました。
(この記事が一番上に表示されるようにしています)

F1000054最近の引出物は、カタログショッピングのようになっている。お取り寄せ食材のようなものから衣服から日用品から、はたまたアウトドアグッズまで。
数ある中から、今回はワイングラスを頂くことにした。カミさんがワインの虜になってから、家でワインを飲むことが多くなってきたし、ここいらでチョイと本格的なワイングラスが家にあっても良かろうという判断だ。
それが今朝届いた。

F1000050RIEDEL(リーデル)のCABERNET(カベルネ)だ。

「世界中のワイン愛好家が絶賛するオーストリアの名門ワイングラス リーデル」と書いてある。

結構箱がデカイぞ。
早速開けてみた。
ジャ〜ン。

F1000051箱だけでなく中身もデカイぞ。
向こう側にワインボトルをおいてみた。(カベルネじゃないけれど)
それと比較したら大きさが解るだろう。

F1000052おお、足の部分を拳で握ることができる。しっかりしていていい感じ。

しかし、これだけデカイと問題になるのが収納場所だ。
食器棚には普通に入りそうにない。
かと言って、割れ物を雑に置いておく訳にはいかない。

「どこに入れんのよ」
「・・・」

F1000053結局、「世界中のワイン愛好家が絶賛するオーストリアの名門ワイングラス」は再び箱に収められた。

次に登場するのはいつか。
乞うご期待(笑)。

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e12eff50.jpg新幹線の中で朝飯食べようとしたら、プ〜ンと有機溶剤の匂いが。
なるほど。右後ろの女性が座席でマニキュアを塗り始めた様子。
私めも気がついてから、空いている社内で過剰気味にキョロキョロしたから、その女性も直ぐに止めたようだけど、暫くは臭いが残る。
ああ、せっかくの助六寿司が。
確かに私めの助六寿司も臭気を発していたかもしれないし、夜の新幹線ではビールやおつまみの臭気を発しているのかもしれない。

でも、マニキュアはねぇ。
換気が充分でなければ体にも良くないだろうし。誰でもプラモデルの塗装している横でご飯食べたく無いよね。

でも、これが初めてでは無いんだな。以前も有機溶剤の匂いを撒き散らしながらマニキュアを塗っている女性と同じ車両に乗り合わせたことが何度かある。空いている自由席なら席を変わればいいが、指定席だったら悲劇だ。

どうなんだろ。

新幹線には化粧室がある。
なのに座席で化粧したりマニキュアを塗る女性は多く見かける。
(以前、アストラムラインで化粧する女性のことは書いたが)

化粧室で化粧やマニキュアはできないのだろうか。
化粧室で多少臭気が出るのは問題ないと思うし、カーテンもあるから環境もいいと思う。環境がいいかどうかは女性の方じゃないとわからないと思うけど。

要因として考えられるのは、

1.化粧室が使いづらい。
(狭い、座りながらやりたいなど)
2.化粧室まで行くのが面倒くさい。
3.そもそも化粧室の存在を知らない。

あたりかな。

実際はどうなんでしょ。

1.が主な要因なら、JRに考えてもらうしかない。座席付きのパウダールールとか。
でも、座席をつけたら、ゲロ混みの時は自由席に座れなかった人が陣取ってしまいそうだし。有料にしたら誰も使わないだろうし。

う〜ん。

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95117938.jpg2度目の一人カラオケをやってあの記事を書いてからというものの、Heaven for everyoneとYou don't fool meが頭の中で鳴りだして止まらない。なのでiPodに入れることにした。
解る人は解るかもしれないが、読み込み中のCDは一枚iMacの中に入っている。
ということは同じ盤がウチに2枚あるのだ。ドイツ盤と日本盤。
輸入盤が先に発売されると、どうしても両方買ってしまうのが性だったもので(笑)。
このアルバムは、フレディ死後に発売されたアルバムだ。
フレディが生前に残していた歌に、残りのメンバー3人が演奏とコーラスと、足らないところはブライアンとロジャーのボーカルもつけて、曲として、そしてアルバムとして纏めて発売された。
中にはフレディやロジャー、ブライアンのソロ・プロジェクトに含まれていた曲や、既にB面として発売されていた曲のリメイクも含まれる。未発表曲(5曲)だけでは曲数が足らなかったのだろう。
驚いたのはブライアンのソロアルバム(Back to the light)の必殺チューン、Too much love will kill youにフレディが歌ったバージョンが存在したことだ。

いずれにせよ、ファンは皆、涙してこのアルバムを聞いたはずだ。







フレディ追悼コンサートにて。ブライアンの弾き語り。


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e37d120e.jpgこいみそ玉子
白ご飯
「二代目もんごい」
広島市南区丹那町

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もりかわは休み、面館に行ったら1時過ぎだというのに車2台待ち。
お好み焼き屋の横もお好み焼き屋専用駐車場の貼り紙が。ああ。
で、こりくに行こうと車を走らせる途中に思い出した。久しく行ってないし。
二代目になった頃は良く行ったけど。
まあ、細かいこと言わなきゃ、充分美味しい味噌ラーメンなんだが。また来たい!と再訪を熱望するようなもんじゃないような気がした。なんでだろう。

18ba617f.jpg
fd7db5d9.jpg
今日も少し走りやした。
ここのところ暫くは、200mから500mを何本かぶつ切りで早めのベースで走る。合計1.5kmくらいかな。約5kmの行程、最初と最後各々1km歩いて、中間の3kmのうち半分走る計算かな。
私めの場合、長い距離を連続して走るのはツラいんで。まあ漫然と5km歩くよりはいいでしょ。
できたら段々とインターバルの距離を短くしていきたい。

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e558c735.jpg
モヤシラーメン
ライス小
「ラーメンの店源来軒」
広島県三原市本郷南6-23-1
JR本郷駅前

今日もコチラへ。
仕事だから仕方ないよね(笑)。
サスガに一昨日と同じのはちょっと。かと言ってワンタンメンも芸が無いし。
なので未だ食べていないメニューにした。
実は麺類でこの店のメニュー最高値が「モヤシラーメン」なのだ。安い野菜の代表選手のモヤシを乗っけたラーメンが最高値なんて。おかしいぞ?

が、その考えは間違っていた。
単に茹でたモヤシをのせてるのでなく、五目ラーメンのように他の具材とモヤシを炒めてある。トロみがついているわけではないが。
五目ラーメンもそうだが、この手のラーメンは子供の頃は良く食べたな。
モヤシの炒め汁はラーメンのスープに入って来るから味がぼやけるのは否めない。
それと、具材を炒めるタイミングと麺を茹でるタイミングが調整できる閑散時のオーダーが望ましいと思う。

12時前には常連さんで店はいっぱいになった。昼はかなり早めの到着が良いだろう。

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118d3345.jpgカミさん作。
マクロビ豆乳鍋。
動物性タンパク質は一つも無いが、結構食べた気がするのだ。
これで我が家は4日連続鍋(笑)。

37647e05.jpg豆乳鍋ができるのは、この豆乳のおかげ。
200円/1リットル。
しかもウマい。

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8a0fb0c7.jpg
c6a28df4.jpg
ちょっと寄ってみた。
平日だというのに結構な混雑。
交通整理も上手くないし、だいたいどこで曲がったらいいか書いてないし、良く解んないから、広島南道路より向こうまで行っちゃったよ。
駐車場へ入るのにも少し待たされたし。

車で数分の所にゆめタウン広島があるし、こんた所に作らんでもと思ったが、入って納得。
ココはスーパーに毛が生えた程度の規模。宇品のイオンより小さい。
でも、日用品も一応揃っているし、明らかに宇品のマンション住まいのひと専用店と言ったイデタチなのだ。なので遠方からココへワザワサ行く必要は無い。

ゆめタウンみゆきは、仮に置いて無いものがあっても「欲しけりゃあっち(ゆめタウン広島)行けば〜」と、ある意味強気の商売ができる。(実際どうかは別として)

私めにとっての利用価値は・・・、

トイレかな。

全てシャワートイレだ。
一部の便座しかシャワートイレを備えていないイオンモール広島祇園よりも明らかに優れている。
宇品のデオデオのトイレは競争が激しいのだ。
なのでありがたい(笑)。

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e752cd47.jpg醤油らーめん
大盛
「歩いていこう」
広島市中区国泰寺町1-3-3

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先週は出張続きだった。紺屋が臨時休業中なので、今日は迷わずコチラへ。
今日も待ち客が。
待つ時は道を通行する方の邪魔にならないように待ちたいものだ。
とはいえ、今日は背後霊状態までなるわけでなく。
味は安定はしてきたのかな。魚粉や薬味が強めに感じた。
でも、やっぱりココの麺は最高だし、全体的に見ても丁寧に作られていて美味しいな。

e3dbd34e.jpgようやく復活。
今朝は寒くない。止まったら汗が吹き出してきた。
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150a7de6.jpg
1fb7e226.jpg
ラーメン
ギョーザ
ライス小
「ラーメンの店源来軒」
広島県三原市JR本郷駅前

最近運動して無いのだけど、チャンス到来にあたって初心貫徹(笑)。
ウマい!
満足した。
ラーメンは広島のトンコツ醤油とは違うスッキリ醤油味。尾道(はせべ)の細い平打ち麺がカタめに茹でられて出てくる。茹で加減もバッチリ。味付けも薄めなのが嬉しい。ギョーザは薄皮で小さめの良くあるタイプ。皮と具のバランスが良いのか、火の通し方が素晴らしいのか、さり気なくウマい。ビックリ。しかも300円。これは危険だ。
ラーメンもギョーザも、ココよりウマいモノを出す店は、他にいくらでもあるような気がするが、ラーメンもギョーザもコチラが期待したモノがキチンと出てきた。要は私めの期待にバッチリ応えてくれる店なのだ。
しかも安い。これだけ食べても野口さんでお釣りが来る。
また来よう。

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59926ca7.jpg先日、気持ちよくなったついでに買って来たおみやげ。
今日、試すことにした。

2e149235.jpg汁は「神田まつや」製。蕎麦は「まつや監修」と書いてある。
そりゃそうだな。
蕎麦は6玉あるので、とりあえず今日は2玉使用。
例によって大きな鍋にたっぷりとお湯を湧かして、時間は短めに茹でる。

ca91b28f.jpgしっかりとしっかりと水でしめて、しっかりと水を切る。
今の季節、水道水+浄水器でも充分OKだ。夏場は氷の力を借りないといけないと思うけれど。
生蕎麦でも乾蕎麦でも何でも、ここが一番重要なのだ。
ここは手を抜いてはいけない。
一連の動作でしっかりやらないといけない。

勿論、タップリのお湯で適正な時間茹でるのも重要なのだけれど。

7f2ae984.jpgいやあ、ウマい。

そのまま食べてもウマいし、鴨せいろみたいにしてもウマいし、最後の鍋にぶち込んで温かい鴨南蛮っぽくしてもウマい。
3度美味しいのだ。
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3f6e12f5.jpgやっぱりドライアイス貰って来たら、とりあえず水に入れないと(笑)。
ザ・ベストテンを思い出す?

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F1000001先週、アレックスのランチの後、再び一人カラオケに行って来た。
要は先日味をしめたので、そのつづきにというわけ。
らいあさんのブログを見て、DAMのQueenの楽曲検索リストをプリントアウトして持参。これはいい。本当はアルバム順に並び替えて表を作ればもっといいのだろうけれど。
歌っている途中に、前回歌った曲と既に今迄歌ったことのある曲に印を付けていく。
そして今回歌った曲にも印を付けていった。

F1000026しかし今日もオープニングは決めてなかった。でも時間が勿体ない。
とりあえず一曲。
思い立ったONE VISIONにした。
おお、声が出る。今日は声の調子がいいぞ。
なので次はAction this day。

F1000028喉の調子がいいので、この日は頭からロジャー特集にすることにした。
Modern Times Rock'N' Rollから、
Loser In The End、
Tenement Funster、
I'm In Love With My Car、
Drowse、
Sheer Heart Attack、
Fight From The Inside。

Fun ItとMore Of That JAZZ、それにRock ItやHuman Body、Hyjack My Heartはサスガに無かったので、ロジャー特集はこれで終わり。

と言いながら、
Heven For Everyone。
あまりパッとしない曲なのだけれど、これを歌ってたら涙が出て来た。
これもロジャーの曲だ。元々はロジャーのソロプロジェクト「The Cross(クロス)」の曲だということは良く知られている。クロスのアルバムにはフレディが歌っているバージョンが収められたのだが、シングル版はロジャーが歌っている。クロスのアルバムは全て持っているが、肝心のこのシングル盤は持っていないのだ。ああ一生の不覚。

が、今ではYouTubeで見ることができる。ああありがたや。

この曲を書いた時は、まさか数年後にフレディが天国に行ってしまうなんて思わなかっただろうな。

Father To Son、
White Queen、
Some Day One Dayとホワイトサイドを歌ってから、

あとは順不同。
Thank God It's Chiristmas、
Doing All Right、
My Fairy King、
Long Away、
You Take My Breath Away、
My Life Has Been Saved(テンポ+1でシングルB面バージョンの気分)、
You Don't Fool Me(これも何故か涙が出て来た)、
Scandal(結構ツライ)、
I Want It All
Now I'm Here(テンポ+2でライブバージョンっぽく)
Good Old-Fashioned Lover Boy
Keep Yourself Alive(テンポ+2でライブバージョンっぽく)
The Seven Seas Of Rhye(テンポ+1でライブバージョンっぽく)
In The Lap Of The Gods(オーオーラララーかと思ったら、I live my life for you・・・の方でした)、
Who Wants To Live Forever

すっかり自己満足の世界なんだけれど、
「クイーンファンで良かった〜!!」と思える瞬間だ。
一昔前なら、こんな100曲以上カラオケにクイーンの曲が入るなんて思いもしなかっただろう。

だいたい歌いたいと思う曲は歌ったけれど、まだ歌ってない曲がいくつか残っている。こうなったら全曲制覇を目指すか???

4ed9e263.jpg西日本の汁の色。
一昨日の関東色が恋しくなるが、西日本色でも普通に美味しいけど。
西の人は関東の汁を嫌うけどね。
しかし、それ以前に、そば自体の品質がなあ。
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732ae8cf.jpgワンタンメン大盛
「中華そばきよちゃん」
広島市中区立町

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月に一度のきよちゃん。
ふ〜。忙しい。
忙しい中のオアシスかな。
今日は全てが悪い方にブレておりました。
だからか?もやしもネギも山盛り!

まあ、そんな日もあるさ。


4f69555e.jpgわかめそば

プチシリアルも持っていたのだけど、やっぱり関東に来たらこの汁の色。
いやあ、ウマい。

コメント多数頂きありがとうございます。出張中につき、コメントのお返事につきましては暫しお時間下さい。

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055b9bd7.jpg
523fd993.jpg
1252bcbe.jpg
b5012fe7.jpg
やっぱりココの麺はウマいよな。

活力もチャージしたことだし。
さてと、これから神奈川県へ行かないと。もう1泊して明日は偶然にも神奈川県で仕事でがんす。
ツイているのかと言われれば、ツイているのは間違いないな。(笑)

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ccaddca0.jpg地上2階建てから3階建てに、八角屋根から丸屋根に復元するらしい。
復元と言っても、東京大空襲の前に戻すらしい。子供の頃から2階建て八角屋根に慣れているから複雑だ。

一昔前は取り壊しの危機にあった東京駅駅舎。大半の人はやっぱり残しておいて良かったと思うだろう。
一時の感情やその時の都合だけで文化遺産や自然美を壊してしまうのは、間違いであることが多いのではないかと思う。

広島に帰るのは明日深夜。
コメント頂きありがとうございます。頂いたコメントの返事は暫しお待ち下さい。

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7264f67a.jpgこういうのを見るとワクワクしてしまう。
中野折り返しの特急とか、大崎折り返しの湘南新宿ラインとか。
事故が原因だと心が痛むけど、工事なら仕方ないし。

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F1000012ピザを喰らう会の打ち合わせを兼ねて、ランチタイムにアレックスに行って来た。
本当は阿武山〜アレックスという壮大なコースを考えていたのだが、悪天候のため止むなくアレックスのみ。

F1000009雨上がりに歩いて行ったので、ルービーを頂いた(笑)。ランチに+250円でドリンクが生ビールになる。
他にグラスの白ワインも追加したなんてことはナイショ。

今日は1200円のランチ。これでも充分おなかいっぱいになる。夜に来ると何枚でも食べてしまうのだが、昼だと1枚食べれば充分だと思った。普通はそうなのか。

F1000010サラダ。
ありがたや〜。

F1000011ミネストローネ。
ありがたや〜。

この後に冒頭のザーピーが来る。
今回はシチリアーナ。

勿論、言う迄もなくウマい!

F1000016ドルチェ。
エスプレッソはオプション。

ああ、美味しかった〜。

参加者募集の記事も改訂しますです。
暫しお待ちを。

F1000025アレックスを出たら阿武山が目の前に見えるのだが、雲に隠れて見えなかった。
ああ、行かなくて良かった。

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934171c3.jpgみっともない写真で失礼致しやす。

写真は独身の時に作った略礼服。この略礼服も結婚する時に作ったブラックスーツも今はダブダブだ。ここのところ結婚式なんて無かったし、正装なんて久しぶりに着るもんだからビックリ。
写真では解りづらいが、両腕が楽に入るし、ベルトをしないとボタンを留めたままスポッと脱げてしまう。無理矢理ベルトで縛るしかないな。

今よりも20kgは多かったのかな。
勿論、まだ痩せなくてはいけない体なんだけれど。

とりあえず、ここまで痩せたのはカミさんのおかげかな。
結婚してから暴飲暴食も減ったし、運動もするようになったし。
最近はマクロビだなんだで健康な食事を作ってくれるし。

でも、今から20kg多かった時は、30分ハーフでサッカーの試合(フルコート)をやっていたのだけれどね。今は出来ないだろうな。若かったのだろうな。
でも、その頃の体では、オートキャンプは出来ても山登りは出来なかっただろうな。

準備をしながらそんなことを考えていた。

本当はブラックスーツを着て行こうと思ったのだけれど、平服を着て略礼服を持って行くことにした。

早く準備しないと(笑)。

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6ed87980.jpgひとり鍋。
豚のモモ肉薄切りに塩で下味を付けておいたものを浮かべる。スーパーの「薄切り」って本当に薄いから充分しゃぶしゃぶっぽくできる。

54a9ba66.jpg塩分はダシの中に残るからラーメンのスープにいいだろうという目論み(笑)。
が、やはり薄かったのでにんにく醤油なんかを入れてみたりもしてみたのだけれど・・・、

24526d9b.jpgアサムラサキのゴマだれが賞味期限切れだったので鍋にぶち込んでみた。
コクがある美味しいスープの出来上がり。おお。うまい。

ひとり鍋。楽しいぞ。

「22:05頃追記しました。」

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441a76dc.jpg朝からかま玉うどん。いやあこれは簡単でウマいのだ。丼にとき玉子を入れておいて、茹でたてのうどんを入れて混ぜるだけ。あとは醤油なりダシ醤油なりで召し上がる。

d063e509.jpgうどんはコレ。おか泉の半生うどん。先日遊びに来てくれたカミさんの友達(東京OL)がお土産に送ってくれた。なんとも太っ腹なお友達なのだ。感謝。生うどんと半生うどんをくれた。
生うどんは最終日の朝飯に皆で食べて、残った分はカミさんと食べた。1玉分残ったので茹でたものを冷凍してある。鍋に入れるのだ。
半生うどんも賞味期限が迫って来たので、今日は朝から食べることにした。


752190e0.jpg袋の裏には茹で時間が書いてあるが、書いてある時間よりも短めでいいようだ。
もっともうどんを始め、麺類を茹でる時は大きめの鍋を使わないとダメ。うちではパスタ鍋に水を満ち満ちと入れて沸騰させる。大きな泡がゴボゴボいうほど沸騰させたら火は最大火力のままうどんをぶち込む。これが絶対条件なのだ。
火力は強ければ強いほどいい。ウチのコンロは最大6000kcal出せるから、こういう時にもってこいなのだ。
ただ、その条件で袋に書いてある時間だけ茹でてしまうとデレデレになってしまう。
今日のかま玉は「再沸騰後10分」と書いてあるところ「再沸騰後7分」茹でたけれど、もう少し短くても良いくらいだった。

あとは、溶き卵は白身を切るように混ぜること。泡立て器でふんわりやるか箸でスキっとやるかは好みだろうけれど、かま玉の場合個人的にはあまりふんわりさせない方がいいような気がする。

そう。勿論、お湯はシッカリ切ること。やっぱり振りザルが使いやすい。

cf087d03.jpg本当は朝から阿武山に登ろうという壮大な(?)計画を立てていたのだが、何とも言えない天気予報故に断念した。
阿武山は急坂だ。阿武山に登ってから「突風を伴う激しい雨」や「雷を伴うあられ」なんかが降って来たら目も当てられない。
こればっかりは仕方ないな。
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