1645757e.JPGusaがマカロニグラタンを作ってくれた。
グラタン皿の代わりにサービングポット。これなら家のオーブンレンジにも入れることができる。なのでか見るからに美味そうに焼けたので、これは写真に撮っておこうと。

ポテトグラタンもいいけど、マカロニグラタンは子供の頃好きだったな。
この歳になっても、「ナポリタン」や「マカロニグラタン」はどうしても心が躍ってしまう。

もう一品のusa作は、ズッキーニの輪切りをグリルしたもの。
これは日高良実シェフの著書「もっとシンプルに スキレットで作る僕のイタリアごはん」の中の「ナスのグリルマリネ」を参考にしたものだ。これもうまく出来た。

そんなに馬鹿高い食材を使わなくても、工夫次第で「お家でイタリアン」が出来る。
今日は家でも使用頻度が非常に高い「8インチコンビ」が大活躍したのでした。