eff8ed58.JPG明日から3日間ガラスの里のオープンギャラリーだ。そんなこんなで忙しく、今日の昼飯は「サッポロ一番の塩」。
カミさんが買って来た雑誌にあった作り方を実践してみた。入れたのはモヤシと乾燥わかめと豆板醤だ。
更に擦りたてのホワイト・ペッパーで辛味アップ。ノスタルジーもあるのだけれど、こういうラーメンには白コショーが合うと思う。黒も白も胡椒は擦りたてが美味しい。