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もりそば三枚
「安庵」
広島県広島市西区井口5-18-27

なんと、創業三十年だそうだ。
私めが広島に来た9年前、広島に美味しい蕎麦屋はこことそごうのやぶそばくらいしか無く、安庵は良く食べに来た覚えがある。
今でこそ美味しい蕎麦屋も多くなったが、ここ広島で、国産蕎麦の自家製粉の十割蕎麦で、三十年前からやってきたことを考えたら、それはスゴいことだ。おめでとうございます。
ちなみに今日も混んでいた。