つけ麺特盛大辛(5倍)
野菜大盛り
「いちのや」
広島市東区東蟹屋町
本日はつけ麺のみの営業。辛みそらーめんの気分だったが、こんな機会がなかったらつけ麺食べることも無いと思って入店。
食べたけど、やはりラーメンの方が好みだなあ。
広島つけ麺って、どうも今一つ。冷たい麺に冷たい辛いタレにつけて食べるのだけどね。広島ネイティブの方は、広島つけ麺のことをどう思っているんだろうか。そんなに定着してるとも思えないし。
ちなみに辛さは大したことない。タレは和風ダシを意識してるのかもしれないが好みではないな。
食べたら体が冷えきったので、何か暖かいものが欲しくなった。
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コメント
コメント一覧 (2)
『新華園』が有名ですよね。
他の店はそんなに歴史があるわけでもないです。あっても20数年ですから、お好み焼きに比べると歴史が浅いですから、馴染みが薄いです。
ここ数年ぐらいから広島つけ麺が
流行だしたんですからね。
なのでお好み焼きやラーメンと比べるとどうしても今一歩感から抜け脱せない存在なんでしょうね。
新華園調べてみました。なんかスゴイ店のようですね。今度行ってみます。なんか緊張するなあ。
なんか広島ではあまり定着していないように思っていたのに、イキナリ東京進出なんかするものだから「なんだぁ?」と思ってしまいました。
本文では書きませんでしたが、ここのは、食べているうちにキャベツのエグ味がタレに移ったようで、なんか美味しくありませんでした。また、ラーメンでは感じなかった麺のマズさも感じてしまいました。このあたりも要改良なんでしょう。
いずれにせよ発展途上なんでしょうね。
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