まぐろ塩
「らーめんもりかわ」
広島市大州4-11-30
写真とメニューを見て頂ければ、解るひとには解ると思うが、広島の有名店「ふじ☆もと」と同じラーメンを出す店だ。
ふじ☆もとの公式webには現時点で何も載ってないし、五日市の味喜にある「ふじ☆もとEssence」の副題や「☆」が無い点は気になるが、店のロゴの字体や厨房のオペレーションや机上の薬味までがふじ☆もとと同じことから、ふじ☆もとと関係があることは間違いないだろうと思う。
メニューはラーメンのみ。ふじ☆もとや味喜にあるもりそばは無い。確か味喜も最初はラーメンだけだったから、心配いらないのかな。
店主の動作と替え玉を見て、湯切りが甘いのが気になったが、本日の初めの方の客だったからか、気にはならなかった。そのせいなのか、もやしが多めだからか、ふじ☆もとよりも少し味が薄くアッサリ感じられて、個人的には嬉しかったりもしたのだけど(笑)。
以前は確か安いうどん屋だったかな。内装はほとんど手を入れていない。カウンターはシミがついているし(笑)。
大州通り沿いだし、場所は解りやすいのだけど、実は一昨日、特に手掛かりなく「大州」いう情報だけで探して判らなかった。気を付けないと気づかずに通りすぎてしまう。ノボリも無いし派手な看板も無い。目印は歩道橋かな。
場所柄、近くで働く人が昼飯を食べに大勢訪れていた。 オペレーションが心配だけど、せっかく個人的にもソコソコ行きやすい場所にできたのだから、頑張って欲しい。
「らーめんもりかわ」
広島市大州4-11-30
写真とメニューを見て頂ければ、解るひとには解ると思うが、広島の有名店「ふじ☆もと」と同じラーメンを出す店だ。
ふじ☆もとの公式webには現時点で何も載ってないし、五日市の味喜にある「ふじ☆もとEssence」の副題や「☆」が無い点は気になるが、店のロゴの字体や厨房のオペレーションや机上の薬味までがふじ☆もとと同じことから、ふじ☆もとと関係があることは間違いないだろうと思う。
メニューはラーメンのみ。ふじ☆もとや味喜にあるもりそばは無い。確か味喜も最初はラーメンだけだったから、心配いらないのかな。
店主の動作と替え玉を見て、湯切りが甘いのが気になったが、本日の初めの方の客だったからか、気にはならなかった。そのせいなのか、もやしが多めだからか、ふじ☆もとよりも少し味が薄くアッサリ感じられて、個人的には嬉しかったりもしたのだけど(笑)。
以前は確か安いうどん屋だったかな。内装はほとんど手を入れていない。カウンターはシミがついているし(笑)。
大州通り沿いだし、場所は解りやすいのだけど、実は一昨日、特に手掛かりなく「大州」いう情報だけで探して判らなかった。気を付けないと気づかずに通りすぎてしまう。ノボリも無いし派手な看板も無い。目印は歩道橋かな。
場所柄、近くで働く人が昼飯を食べに大勢訪れていた。 オペレーションが心配だけど、せっかく個人的にもソコソコ行きやすい場所にできたのだから、頑張って欲しい。
コメント
コメント一覧 (2)
日を変えてまたチャレンジするつもりです。
ふじもと関連のお店があるんですね〜。
kumaさん、ラーメン通というか、ラーメンマニアな感じですね。(笑)
ああ、「ふじ☆もと」はマトモに行くとトンでもないゲロ混みに出くわすことがあります・・・。
五日市にも暖簾わけの「味喜」という店があります。webで見たところ、夏の限定カレーラーメンがあるようですよ。
ラーメンマニアですか?いやいや私めはそんなに詳しくありませんよ。元々、美味しいラーメン屋さんをいくつか知っていれば満足なのです。私めがマニアだったら本当に詳しい方々に失礼にあたります。
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