6908259e.jpgニラそば
コクしょうゆ
「麺屋 宙」
広島県呉市

広島ブログ
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「味噌ラーメン始めました!!」の掲示に大きく心を動かされたが、今日のところは初心貫徹。ニラそばは、店主がラーメンを作るのと平行して、サポート役兼フロアの女性(お母様と思われる)がニラをフライパンでがーッと炒めて、ラーメンの出来上がり=炒めあがりのタイミングでのせてくれる。母子合作(と思われる)なのだ。以前から好きで良く食べている。少しでも栄養のあるニラを摂取できるのはありがたいし。

今日は早い時間だったけど既に先客が。人気出てきたのだな。でも、ラーメンを一生懸命作っている店主に長々と話しかけるのはどうかと思う。話し相手が欲しいのは分かるけど。あと忙しいのも解るが、食べながら携帯電話の通話は遠慮した方が良いのでないか?小さいお店だし。
せっかくおいしいラーメン屋さんなので、いいお客さんがついてほしいと願う。そんなの「余計なお世話」かな。
また味噌ラーメンを食べに来ないといけないな。

余談だけど、今日は交通事故を二件見掛けた。
気を付けないとな。シヤキッ!