f424e826.jpgいい天気。
今朝は歩きたかったな。

広島ブログ
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509106c8.jpg朝食は簡単に一人でにゅうめん。
そうめん、えのき、ピーマンの細切りをさっと茹でて玉子を落として醤油を少し風味付けにかけるだけ。普段はこれにかつおぶしなのだが、干しえびがあったのでそれをぶち込んだ。ダシが出る。
そうめんの塩分が丁度いい塩梅になるから醤油の入れ過ぎに注意。
鍋のまま頂けば洗い物も少なくて済むし。