コメント一覧 (2)

1. • 1. ５
   • August 31, 2009 19:00
   • ゴッタ煮？？　幼い頃碌な物食ってない
     親が自嘲しゴッタニと言っていた、
     ポトフ、名を変えれば、はー、、ハイソサエティの料理、
     テーブルの洗練された雰囲気
     心澄ませば、あー、ピアノの音が聞こえるわ
2. • 2. kuma(kumadays)
   • August 31, 2009 20:17
   • ５さん>
     うちはごった煮もおでんも良くやります。
     仰る通り、ポトフもごった煮もおでんも作り方はあまり変わりませんね。
     入る材料と味付けがちょっと違うだけですね。
     このポトフは、自家製手作りベーコンと、添加物少なめの市販のソーセージを使ったポトフです。他は家にあるものばかり。大根が入ってますが、これもベーコンの風味がついてビールやワインに合う食べ物になります。
     しかも、材料を入れてシャトルシェフで煮込むだけ。慣れないと薄味に感じるかもしれませんが。ベーコンから味も出ますし、お好みでマスタードをつけて。
     
     これを食べながらナイター（阪神ー読売）見てましたよ。
     残念ながらピアノの音は聞こえてきませんでした（笑）。