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今日は台風で外に出ることが難しいと予測されたので、朝、カップ麺を買って行くことにした。
色々迷ったがコレにした。
激辛ラーメンで知られる蒙古タンメン中本のだ。

太麺仕様で熱湯5分と書いてある。楽しみだ。

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なかなか原作をウマく再現しているのではないか。

2011_08_15蒙古タンメン中本
↑↑コレが原型だ。
少しかき混ぜたら真っ赤になった。

麺の食感も良く似ているし、特徴である豆腐も軟らかいし、野菜のクタリ具合も良く似ている。サスガに原作に比べて辛さは抑えているものの、良く再現されているのではないかと思う。

最近の技術ってスゴいなと思った。