kuma days

these are the days of our lives
東京30年・広島12年・東京9年住んだ後、
2019年4月から静岡市に暮らすサラリーマンの楽しい日々。

    デザート・喫茶

    PICT0005先日、青才りんご園さんのホームページが更新され、9月10日頃からりんごの店売りを開始するという。おお。
    ドライブがてら買いに行くか。
    念のため電話で確認したら、もう収穫して店に並べているとのこと。
    そしたら大鬼谷でデイキャンプして昼飯を食べて、青才りんご園にりんごを買いに行くことに決定。

    朝はノンビリ出発して大鬼谷へは11:40頃に到着。40組近くの方が宿泊されていたとのこと。昨日雨が降ったというのに、思いのほか泊まられている方が多いのにビックリ。

    PICT0006昼食はドリアンのミッシュで作ったサンドイッチを持っていった。最初は手作りベーコンを挟もうかと言っていたが、ヘルシーに野菜とマスタードのみ。
    ウマかった。やはり外で食べると美味しいのだ。

    PICT0028夏休みに来た時に比べて水量は少なかった。
    涼しくて川に入る気にはならなかったけど。

    PICT0018これから秋が深くなって、キャンプにいい季節になってくる。
    去年はあまり行けなかったけど、今年はガンガン行きたいな。
    キーンとした空気の中、焚き火を楽しみたい。

    81f0665c.jpgつがる。酸味が無く甘いりんご。酸っぱいりんごが好きだから、あまり好みでは無いのだけれど、これは初鰹みたいなものだからね。
    何より新鮮なりんごはとても美味しい。

    9a630d41.jpg9月末から10月にかけて、色々な品種が出そろう。楽しみだな。

    607edc71.jpgそしてそして。今回はもうひとつ。
    ぶどうが今年から復活したのだ。せっかくだから買って来た。
    2005年12月のドカ雪でハウスが潰されて以来、ずっと復旧作業をされていた。それが実ったのだ。素晴らしい。

    8e64f5bf.jpg皮ごと食べられる甘いぶどう。美味しかった。

    今回は大鬼谷も短時間の滞在だったし、早く帰って来たが、楽しい休日となった。

    9a630d41.jpg高野りんご

    青才りんご園

    つがる

    ウマい!

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    9ab25f88.jpg朝歩こうと思ったが雨が降って来たので小ネタをひとつ。
    いつも水筒に麦茶を入れて持ち歩いているのは、以前からこのブログに書いている。特に夏は重宝する。暑い車内で冷たい麦茶が飲めるのは有り難いし、熱中症対策や眠気対策もなる。途中で飲み物を買わなくていいから節約にもなるしと良いことづくめなのだ。
    が、今の季節、ガンガン飲むから途中でなくなってしまう。そしたら水か麦茶を補充する。麦茶が無くなってもまだ水筒に氷が残っているので、ペットボトルから飲むよりも水筒に移した方が数倍美味しく飲めるのだ。
    写真は、先日コンビニで買った伊藤園の麦茶。なんと100ml増量だという。おお!嬉しいぞ。
    この麦茶、売価は147円。すなわち標準的な小売価格と大して変わらない。中身を増量してお得感を出しているわけだ。

    以前どこかで聞いたクイズのような話を思い出した。

    ・・・こんな話だ・・・

    6本入りの缶ビールひとパック1200円。
    近くに3つの酒屋があって競合している。3店ともこのビールの販売に工夫をこらす事にした。

    A店はメーカーからのノベルティをオマケで付けて1200円で販売。ノベルティは100円相当。
    B店は1200円のパックを1080円に割り引いて販売。
    C店は1200円/6本のパックに、もう1本ビールをオマケに付けて販売。
    さて、一番儲かったのはどこ?

    ・・・という問題。

    A店はメーカーからのノベルティを付ける。実質7.7%引き。(≒(1-1200/1300)×100)
    B店は値引き。10%引きだ。(≒(1-1080/1200)×100)
    C店も実質は値引き。14.2%引き(≒(1-6/7)×100)

    一番リスクが小さいのはA店。一番リスクが大きいのはC店。

    さて、どこが一番儲かったか。

    ・・・解答はC店だという。

    一番リスクが大きいのに。

    A店は論外。モノにもよるが、今の時代100円程度のノベルティなんて何個も欲しいものではない。
    B店とC店の比較、数字ではC店の方がリスクが大きいように見えるが、大事なことは売上金額を下げないことなのだということ。値引をすると客単価が下がってしまう。すなわち売上額が下がってしまう。Cは利益率は下がるけれど売上は下がらない。そして何より在庫商品が多く回転するメリットが生まれる。これも大きいのだという。店にとっては不良在庫を抱えることは自殺行為なのだ。
    特にビールは生ものだ。売れている店のビールはどんどん新しくなるし、売れない店のビールはどんどん古くなる。売れない店にとってビールは不良在庫になってしまうのだ。
    もうひとつ、今の時代、消費者もシビアだ。持ち歩いている携帯電話には電卓がついている。このくらいの値引き計算をする人も出てくる。

    なので、消費者もC店を選ぶという話。

    この麦茶増量も一緒の理論なのだろうと思う。
    コンビニは量販店やスーパーなどに比べたら価格では勝てないから。それでもコンビニで買ってしまうのだけれど。

    でも、夏の暑い時意外は麦茶増量なんで要らないから安くしてくれというのが消費者の本音かもしれない。
    そのあたりは販売側は値引きと増量をうまく使い分けるのだろうな。

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    F1000039以前から行きたいと思っていた毘沙門台の喫茶店「赤い屋根」に行って来た。
    店内からは市内一望の景色だ。
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    F1000040コーヒーゼリーとホットコーヒー。
    コーヒーゼリーは苦みが効いていて美味しかった。
    トッピングのアイスも美味しい。
    あまりにも大量に乗っているのがご愛嬌だ。

    F1000041駐車場は少ないけれど、落ち着いていて景色もよい、大人の喫茶店の雰囲気だった。
    近くにフロートという店もあるが、個人的にはコチラの方が好きだ。

    9780ce2a.jpgたまにはこんなものも。
    自分ひとりじゃ、まず来ないけれど(笑)。

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    d50fc711.jpg今日のデザート。
    明日も昼飯が自由にならないので、せめてものうさ晴らし?
    酢醤油で頂きました。
    ところてんは酢醤油に限る。

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    ad1c1865.jpgEXCELSIOR CAFFEにて。
    ココはハートランドがあるのだ。

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    a26d93ba.jpg我ながら綿密なタイムスケジュールでしたのに、定休日とは残念な。

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    58e9f591.jpgあげたて天ぷら、ジャンボたこ焼、五平餅、みたらし団子、ソフトクリーム・・・。

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    サービスエリアやパーキングエリアの出店って、なぜ高カロリー食ばかりなのだ?

    玉こん希望!!

    ところてん熱望!!


    コーヒーゼリーもオッケーよ。甘さ控えめでお願いします。

    5979f449.jpg大鬼谷オートキャンプ場の企画で、高野町産のりんごを使い、岡山県の是里ワイナリー(ドイツの森)で醸造されている。

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    しばらく品切れ状態だったが、昨年産のりんごを使い醸造したものが出ていたので、キャンプに行ったお土産に買って来た。

    管理人さん曰く、以前のものに比べると香りが弱く、ドライに仕上がっているとのこと。甘いかと聞いたら甘くは無いらしい。

    昨晩飲んでみた。

    確かに以前のモノに比べてりんごの香りは弱くなっていたが、この種のモノにありがちな甘さも無いから飲みやすく、一本開けてしまった。

    むろん、ワインというカテゴリーに入ってしまうと「絶品」という類いのモノではないが、チョロっと飲む分には充分美味しいと思う。色々な意味で「大人の味」なのだろう。フルボトルが辛ければ、ハーフボトルも売っている。

    キャンプに行った時の楽しみにしようと思う。


    7ca37cd2.jpgこちらは、たかのりんごジュース
    高野町産のりんごを使っている。
    値段は735円(税込)と高い。
    けれど、こちらは絶品だ。
    このりんごジュースより美味しいジュースは無いと思っている。
    「ふじ」と「ぶれんど」があるが、私めは甘さ控えで酸味や雑味がいい感じの「ぶれんど」が好きだ。もちろん「ふじ」も美味しい。

    広島市内でも買える。



    a526f4a2.jpgタンザニア
    「珈琲屋スプレモ」
    広島県三次市十日市東3-3-22

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    937a4caf.jpg2c72808b.jpg
    そしたら次はフライケーキかなと。

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    55232469.jpg散歩がてら梅を見ながら。

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    45d16145.jpgc6856742.jpg

    2b5a6907.jpgこれにアメリカンワッフルが食べ放題らしい。

    帰ったら歩くかな。

    MOTER LEAF

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    97a8db2a.jpgこれがアメリカンワッフル。
    軽くておいしい。
    しかもおかわり自由。
    危険だ。

    しかし、おかわりのワッフルがナカナか来ない。
    「お時間頂きます」と言われ、承諾しているから別に怒る気は無いけれど、もしかしたら、
    「この男に食べ放題のワッフルをポンポン出してたら際限無く食べ尽くされる」
    とでも思われたか?

    252d23ac.jpg16e05624.jpg

    b7d010e9.jpg舟和の芋ようかん

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    3613d7c1.jpgペルー
    「スプレモ」
    広島県三次市十日市東3-3-22

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    やはりうまい(笑)。

    cf888855.jpg9f1d6c5b.jpg

    23e0154b.jpg雪中キャンプは楽し。

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    f68b1c36.jpgビール・・・
    ・・・と思ったけど、飛ばしすぎても何なんで、コーヒーにします。


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    a7eff389.jpgカミさんがスーパーで購入。
    もう文旦の季節かぁ。
    高知行きたいなぁ。

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    c826ed8c.jpgケニアAA
    「スプレモ」
    広島県三次市十日市東

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    本当は豆を買うだけのつもりが、雪が降ってきて寒くなったので、入ってコーヒーを頂くことに。
    深煎り。

    奥のはカミさんの。
    泣く子も黙るブルーマウンテンNo.1だ。
    でも、ここはそんなに高くないから驚きだ。

    3aa44422.jpg抹茶ラテ
    「コニリア」
    広島県三次市東酒屋町47-1
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    b63e1f7b.jpg雪景色の中、ドライブがてら。

    04a1a3f7.jpg中腹のレストハウス、営業してない。
    この時間、下まで降りるのは自殺行為。
    とりあえず自販機があった。良かった。

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    e6989a54.jpg外は寒いし家でエスプレッソ。

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    3f7bd3e5.jpgオレンジペコ
    「ROYAL DAULTON TEA SALON」
    福屋広島駅前店

    ダージリンと200円差があったので(笑)。

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    41b5a6f6.jpg7beb7585.jpg

    7093b40f.jpg家でエスプレッソ。

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    aa3f1686.jpgブラジルブルボン1stクロップ
    「珈琲屋スプレモ」
    広島県三次市十日市東
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    b54343ea.jpg今年は豊作なので、まだりんごが沢山売ってます。

    いつも書いているけれど、とても美味しいです。
    広島でこんな美味しいりんごがとれるなんてびっくりです。東京のひとに送ると、例外なしにその美味しさにビックリしてぶっ飛んでいます。会社にお土産で持っていくと、物凄い好評です。
    「昔のりんごの味がする」と言われたこともあります。
    ちなみに高野りんごは店頭売りと発送(通販)だけで、スーパーやデパート等には出回りません。

    ドライブがてらに如何でしょうか。
    通販もできますよ。

    広島県庄原市高野町
    青才りんご園

    480ac2e9.jpg久し振りにエスプレッソ。
    スプレモのイタリアンブレンドをエスプレッソマシンで抽出。ウマイ!

    先週の島根のお土産と一緒に。悪いけど、これは特段美味しいものではないなあ・・・。

    8320aada.jpg昨日買ってきたりんごで、早速カミさんがケーキを作ってくれた。

    おいしい。

    PICT0006
    ソフトボールの帰りに高野町に寄って、りんごを買ってきた。真ん中の真っ赤なのは紅玉、それ以外の赤色はジョナゴールド。あとはゴールデンデリシャス。今の時期が一番りんごの種類も多いしね。紅玉はお菓子の加工用として有名だけれど普通に食べても美味しいと思う。うちは夫婦揃って酸っぱいりんごが好きだし。
    とにかくここのりんごは最高に美味しいのだ。悪いけど、ここのりんごを食べたらスーパーのりんごなんて食べられない。
    購入したのは、いつもの青才りんご園。他にも新米やらいろいろと買い込んだ。
    お米も美味しいのだ。

    PICT0009なんと、梨があったので買ってきた。梨も少し栽培しているとのこと。りんごは美味しいのだけれど、サスガに朝晩りんごばかりだと、他の果物が恋しくなるのも事実なのだ。梨は嬉しいかも。

    be3b55b8.jpg2cbfb2b6.jpg
    昨日のソフトボールは全く打てず。人事異動や子連れの主夫などで、今までの2番〜4番がズボッと抜けたんで、5番打ってた私めが4番昇格・・・。
    サードの守備はノーエラー。山に頻繁に行くようになってフットワークが良くなったみたい。
    ただ、打つ方が全然ダメでやんした。3試合やってセンター前とライト前のポテンヒット2本では4番と言えず。打点は犠牲フライひとつ。
    「飛ばなくなりましたね〜」の冷やかしに返す言葉もなく。

    それはさておき、朝に外で飲むコーヒーは旨い。

    15359247.jpg抹茶ぜんざい(温)
    「Do CAFE」
    広島そごう

    朝から歩き疲れたので休憩ということに。
    この手のお店に一人では、まず入らないであろう(笑)。
    中に小豆が沈んでいる。温かくて美味しい。
    実は白玉も大好きなのだ。
    危険だ。。。

    6dafdd07.jpgわらびもち
    「花かまくら」

    nanaさんのブログにのっていた。
    抹茶と一緒に頂いた。
    美味しい・・・。
    元々きな粉モノは大好き。
    危険だ・・・。

    6c411d9c.jpg100円ナリ。

    4ae4d483.jpgエチオピア・シダモ
    「珈琲屋スプレモ」
    広島県三次市十日市東三丁目3-22
    0824-63-3555

    広から375号線を上ってきた。遅い車にも引っ掛かり、三次まで二時間以上掛かった。疲れた・・・。
    コーヒー飲んで頭がスッキリとした。

    0b82ad3c.jpgりりさんのブログで紹介されていた。

    紺屋を後にして、早速中広のウオンツに行くも、置いてない・・・。

    ガ〜ン。

    少し走ってフレスタに行ったら置いてありやした。
    しかも150円。ラッキー!
    期間限定で安いみたい。

    75532a3c.jpgひと袋76kcalだそうな。

    食べた。

    ・・・想像したより甘かった。

    やっぱりきな粉が一番かな・・・。

    94bd74b3.jpg

    bdf61ecc.jpgところてん。
    いつか寒天から作ろうかなあ。

    098c6b5e.jpgスーパーで売っていたので購入。
    付属のタレはもの足んない。やっぱ酢醤油に辛子が一番。
    青のりもスタンバイ。
    ヒゲさんの器に盛ると、スーパーで100円ソコソコのところてんが一気に高級感を帯びる。

    173da941.jpgうまい棒
    九州限定めんたい味

    df44cc4c.jpgこの度は失敗しやした。
    無念・・・。

    7dc9f0e4.jpg久しぶりにエスプレッソメーカーを起動。
    やはりうまい。

    3730c206.jpg某テレビ番組でやっていた「うまい棒」の4分割。
    眞鍋かをりがやっていたように袋の上から軽く叩いたら、でけた!
    少し感動。
    ビギナーズラックかも。

    ちなみにカミさんは失敗。

    7198280d.jpgアップルパイ
    「ふじのや製菓」
    広島県庄原市高野町

    シーズンほどではないが、やっぱりうまい。

    先ほど下道で帰還して、主な道具のみ車からおろした。
    あとは週末かな。

    49c37f9e.jpg近くの酒屋でお酒を買ったら、ビールのおつまみにと「うまい棒」をつけてくれた。
    感謝!

    この酒屋さん、小さい町の酒屋さんだ。おいてある酒の種類は少ないし、頼んないが、雨後の月は必ずおいてあるし、ビールは良く冷えているし。食料品も多少置いてあるし、便利なのだ。
    ヱビスも新しい。なんと4月下旬の製造だ。
    嬉しい!

    今日の広島の予想最高気温は29℃らしい。
    暑いわけだ。

    bad735e8.jpgカマンベールチーズケーキ
    「PATISSERIE NIKI」
    疲れた体に嬉しい。

    74a9c89f.jpg風が気持ちよい。

    0b5db094.jpgところてん

    酢醤油が美味しい。

    c523c8fc.jpgd3aefff1.jpg
    ケニアAA
    「スブレモ」
    広島県三次市

    せっかくだから寄った。
    運転疲れたし丁度よかった。安全運転で帰りまふ。

    a2184a00.jpgお土産も買いやした。

    8dd2df4c.jpg揚げもみじ
    紅葉堂

    初めて食べた。これはうまい。揚げたてなのだ。
    これを食べて福島(東北の)で食べた饅頭の天ぷらを思い出した。会津方面の蕎麦屋さんに饅頭の天ぷらのメニューがあって、これがまた美味しいのだ。これを食事の時に食べる。醤油を掛けてオカズにもする。実はこれも美味しいのだ。
    揚げもみじの発想はそんなところからか。

    食べるときは先に頭をかじるらないことがコツだと教わった。串が止まっているのが頭なので、串から取れやすくなる。なので両脇から食べて最後に串に残った部分を食べると良いらしい。そうやったら上手く食べることができた。
    それと揚げたてなので火傷に注意。

    8d780ba5.jpgところてんが食べたくなったので、帰りにスーパーで購入。仕事で軽くストレスが来ると、ところてんが食べたくなるのかも。
    軽く洗って千鳥酢と醤油とからし。うまい!

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