山かけ
せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町

うまい。

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蕎麦

ひろしま翁

せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町

今日は街へ。天気が悪いが人通りは多い。
街中にこの店があるのは貴重だ。
はっぴや為楽庵のようにそばのみのおかわりがあればいいのに。つゆがもったいない。

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ひろしま翁

山かけ

せいろ

「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町交差点南西

やぶそばはこないだ行ったし。

ここや好日山荘に来ると思うのだけど、地下一階なのだから、目の前の地下道シャレオにつながっていればいいのに。
一旦上がって下がるのが運動にはなるかもしれないが、煩わしいし雨の日は濡れる。

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ひろしま翁

山かけ
せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町交差点南至近

久しぶりに来たら玉子焼と天ぷら盛合せがメニューから落ちていた。
厨房もフロアも人員が減っていた。閉店時間は、また一時間繰上がって17時になっていた。店に入った時はお客さんも少なかった。おいおい大丈夫か？
そういえば先週の「みん」や「すみれえ」も空いていたし、広島の蕎麦ブームが去ってしまったのか？
でも、ここの蕎麦は、そんな流行に左右されるような品では無いような気がするので、頑張って欲しい。
・・・という文章を、店の中で打ち終えた頃、店内にお客さんが次々と入ってきた。
良かった。

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ひろしま翁

せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町
店内ほぼ満席！
クチコミで広まったか、雑誌などのメディアの力か。
いずれにせよ、広島に蕎麦の文化が根付いたことを嬉しく思う。
もちろんここの蕎麦はうまい。

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ひろしま翁

せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町
たまには「うまい蕎麦」が食べたくなった。しばらく休んでいたが、再開されたよう。やはり、市内中心部にこの店があるのは嬉しい。
落ち着いた昼のひとときを過ごした。

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ひろしま翁

山かけ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町交差点至近
たまには少し贅沢を。うまい！
この店の出現は他の達磨系の蕎麦屋も刺激になったかも。
いつしか広島にはうまい蕎麦屋が沢山ある街になった。嬉しい。

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ひろしま翁

念願の昼酒
「ひろしま翁」
広島市中区


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ひろしま翁

つけとろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町交差点至近

やっぱりうまい。
だんだん繁盛してきた様子。ウレシイ。
ここは揚げ物もあるし、昼酒もよさそうだ。

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ひろしま翁

せいろ
「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町
精神の高揚の為に、うまいソバを食す。酒を飲めないのが何より残念。

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ひろしま翁

今日は「ひろしま翁」でそば。
事情により写真は無し。
うまい。それは間違いない。
だけど、ここまでうまくなくてもいいから、「安くてうまい」そば屋もあってほしい！
絶対に流行ると思うけどな。なぜなら、近くにあるさしておいしくないうどん屋でも、半数近くの人がそばをたのんでいる。もちろん決しておいしくは無いのにだ。
そこそこの立ち食いそば屋が出店することを熱望する！

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ひろしま翁

「田舎そば」
うまい。言うまでも無いが、ふつうの「せいろ」とは食感が全然違う。

「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町

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ひろしま翁

「山かけ」

「ひろしま翁」
広島市中区紙屋町
水曜と第四火曜日は定休日

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ひろしま翁