kuma days

these are the days of our lives
東京30年・広島12年・東京9年住んだ後、
2019年4月から静岡市に暮らすサラリーマンの楽しい日々。

    コンボクッカー

    PICT0001やってしまいました(笑)。
    ねこおやじさんのブログで紹介されていたビーフシチューの作り方。これを読んで火がついた。
    家に池田ワイナリーの赤ワインがあるし、宮脇ですね肉買って、ドリアンでパン買って、為楽庵で蕎麦食べて、ラ・ネージュでケーキ買って・・・(順不同)。
    ↑宮脇で買ったすね肉。広島牛。280円/100g。
    【ビーフシチュー作りやした】の続きを読む

    cd5216b9.jpgフレスタでオーストラリア牛が安かったし、つい(笑)。
    今日は赤ワインかな。


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    5d715569.jpgさっきまで豚の焼き肉(サンギョプサル)をやったコンボクッカー蓋でドリアンのパンを焼く。
    病気か?

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    915ffcc3.jpgチーズ焼いてもうまい。ねぎもうまい。味噌もうまい。
    もうメチャクチャ。
    でもウマイ。

    シメはギネス。
    もう一本買ってくれば良かった。

    375307d9.jpgチヂミ。
    カミさん作。
    うまそう。

    6a07f42a.jpgカミさんのアイデア。材料費も安いし楽しいし。
    ぎょうざや生春巻は何度も作ったことあるけど、しゅうまい作るのは生まれて初めてかも。

    15d22ec0.jpgル・クルーゼに網が合わないので、コンボクッカー+ユニフレームの網で蒸し器を作る。

    3e917254.jpg5分蒸しますと。

    cc4c4abf.jpg出来上がり〜。

    お〜。なんとかなるもんだ。

    美味しかった。またやろう。

    39ed128a.jpg何も無い平日はお酒を飲まない(コレを言うとビックリされるのだけど)が、今日は野球観戦だけに、頂くことにした。

    9c7c914f.jpg98円/100gの豪州牛小間切れを焼肉のたれに漬けて冷凍しておいたもの。
    コンボクッカーの蓋で焼いてコチュジャンつけてレタスで巻けば、気分は焼肉屋(笑)。

    a531c5cf.jpgこないだの残りのししゃも。

    dee14480.jpg北海道物産展で買ってきたししやも。
    コンボクッカーの蓋で焼いてみた。

    de366007.jpg要はこういうこと。日々食べている「ししゃも」が所謂代用品なのは有名な話だ。

    7232400f.jpg焼き上がり。いやいやウマイ。焼いている時は生臭い匂いがするが、焼き上がりは全然気にならない。
    デカイ二本がオス。メスは子持ちで珍重されているが、身は間違いなくオスのがウマイ。これをたいらげてからオスをさらに二本焼いた。


    e4dbd425.jpgあとは湯豆腐。
    なんで、今宵も日本酒。昨晩の残りを頂いた。
    ちなみに紅寿と村重は空きやした。

    dcc894c4.jpg3d5d68c5.jpg
    豚玉。
    カミさん作。うまそう。
    出来上がりを待てずに、今日のまるで敗戦処理のような仕事の鬱憤を晴らす為にビール(笑)。
    酒抜きは3日で終了。

    5f410ab6.jpgお好み焼き。
    カミさんが「結婚できない男」の再放送を見てお好み焼きを食べたくなったということで、具と生地が混ざった関西風。

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