kuma days

these are the days of our lives
東京30年・広島12年・東京9年住んだ後、
2019年4月から静岡市に暮らすサラリーマンの楽しい日々。

    周一

    30c4db6d.jpgらーめん大盛り
    つけそばの麺で
    「麺鮮醤油房周一」
    広島市安佐南区大塚西4-8-13

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    今日は高速4号線利用。そしたらココかな。11時からやっているのもポイント高いし。
    今日も前回と同じ。
    つけそばの麺は太くてウマい。
    でも、やはりつけそばが一番うまいのかな。
    熱いスープに苦戦しながらそう思った。
    油そばも気にはなるけど。
    やっぱり汁そばのラーメンが好きなんだよね。

    54a26afd.jpgらーめん大盛り
    極太ちぢれ麺
    「麺鮮醤油房周一」
    広島市安佐南区大塚西4-8-13

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    久し振りに来た。愛媛県出身であることを謳っている店だ。比較的新しい。
    通常のらーめんは細麺だが、以前、どなた様かのブログで、つけそば用の麺でらーめんをやってくれるという情報を得ていたのでオーダー。
    いやいやナカナカ柔軟性があってイイじゃないか。太ちぢれ麺のしょうゆラーメンなんて広島ではナカナカ食べれない。嬉しいぞ。

    それに、これはうまいぞ。

    細麺だって悪くはなかったけど、遠くてもまた来たいと思うような訴求力は無かった。
    けど、これならまた北方面の仕事を作ってでも来たいと思った。
    麺がうまい。なるほど。この店でつけそばが人気あるのがわかったような。
    油そばがメニューに追加されていた。麺はつけそばと一緒だ。この麺なら期待できるかも。
    スープの上に乗っている油は熱い。スープだけ飲むと熱いけど、麺を食べるとそれ程ではない。何でだろ。
    いずれにせよ私めの場合、麺類は先ずは麺から食べるので、気にはならない。
    いやあ。らーめん大盛は特大の丼で出てくるのだが、あっという間に完食。麺は最後までダレることなく、スープも最後まで飽きることなく。
    一度はつけそばも食べてみないといかんかな。

    56d2678d.jpg13fd9c18.jpg
    らーめん大盛
    「麺鮮醤油房周一」
    広島市安佐南区大塚西4-8-13
    パークフロント内
    11:00〜22:00
    (金土祝日前〜0:00)
    火曜定休日

    二度目。
    ここは魚味の効いた醤油ラーメンの店だ聞いていた。口上を読むとそんなことが書いてあるし、煮干味の醤油ラーメンは、東京出身者からしたら懐かしい味でもあるのだ。それを期待して今回も来たが、ココのお客様が求めるものは「つけそば」なるつけ麺だ。
    店の中に入ったら、ラーメンを食べている人は皆無。皆つけそばを食べている。
    後から入ってきたお客様もつけそばが圧倒的に多い。
    しかも、つけそばの方が太麺で美味しそうだ。あの麺でラーメンはやってもらえないのだろうか。

    次回はつけ麺(広島風と呼ばれる激辛の赤いやつとは違う)が食べたくなったら来ることにしようと心に決めた。
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    07303f7b.jpgらーめん大盛り
    「周一」
    広島市安佐南区大塚西4-8-13
    パークフロント内

    初めて来た。
    ずっと一度食べてみたいと思っていたが、平日の昼にこの界隈を通過することが無く、食べることが出来なかった。なのでこの暑い週末、カミさんの運転で広域公園前までやってきた。

    土曜日の昼時なのにお客様はマバラ。でも、次々にパラパラとお客様がやってくる。このクソ暑い中、ラーメンを頼んでいるのは我々だけ。殆どはつけ麺を頼んでいる。つけ麺はラーメンと違う太麺で供される。
    中には、来店してカウンターに座るやいなや「中盛ひとつ」とオーダーする客。店員も「つけ麺中盛一丁!」という反応で、なんだ?ここはつけ麺がメインの店なのか?と思わせる一幕も。外には「醤油らーめん」とでっかく書いてあったけどなあ。

    そんなこんなで、あまりラーメンは出なかったのだろう。麺がキャリーオーバーしているのでは?と勝手な想像をばしてしまった。それに表面に浮いている油が妙に熱くて食べ辛かったし、チャーシューは七輪で炙って出してくれるのだけれど、妙に脂っこいし・・・。

    ちょっと甘さが気になるが、基本的に美味しいラーメンだと思うので、もう少し涼しくなってからもう一回食べに来ようと思う。

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