らーめん大盛り
極太ちぢれ麺
「麺鮮醤油房周一」
広島市安佐南区大塚西4-8-13

広島ブログ

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久し振りに来た。愛媛県出身であることを謳っている店だ。比較的新しい。
通常のらーめんは細麺だが、以前、どなた様かのブログで、つけそば用の麺でらーめんをやってくれるという情報を得ていたのでオーダー。
いやいやナカナカ柔軟性があってイイじゃないか。太ちぢれ麺のしょうゆラーメンなんて広島ではナカナカ食べれない。嬉しいぞ。

それに、これはうまいぞ。

細麺だって悪くはなかったけど、遠くてもまた来たいと思うような訴求力は無かった。
けど、これならまた北方面の仕事を作ってでも来たいと思った。
麺がうまい。なるほど。この店でつけそばが人気あるのがわかったような。
油そばがメニューに追加されていた。麺はつけそばと一緒だ。この麺なら期待できるかも。
スープの上に乗っている油は熱い。スープだけ飲むと熱いけど、麺を食べるとそれ程ではない。何でだろ。
いずれにせよ私めの場合、麺類は先ずは麺から食べるので、気にはならない。
いやあ。らーめん大盛は特大の丼で出てくるのだが、あっという間に完食。麺は最後までダレることなく、スープも最後まで飽きることなく。
一度はつけそばも食べてみないといかんかな。

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ラーメン

周一

らーめん大盛
「麺鮮醤油房周一」
広島市安佐南区大塚西4-8-13
パークフロント内
11:00〜22:00
（金土祝日前〜0:00）
火曜定休日

二度目。
ここは魚味の効いた醤油ラーメンの店だ聞いていた。口上を読むとそんなことが書いてあるし、煮干味の醤油ラーメンは、東京出身者からしたら懐かしい味でもあるのだ。それを期待して今回も来たが、ココのお客様が求めるものは「つけそば」なるつけ麺だ。
店の中に入ったら、ラーメンを食べている人は皆無。皆つけそばを食べている。
後から入ってきたお客様もつけそばが圧倒的に多い。
しかも、つけそばの方が太麺で美味しそうだ。あの麺でラーメンはやってもらえないのだろうか。

次回はつけ麺（広島風と呼ばれる激辛の赤いやつとは違う）が食べたくなったら来ることにしようと心に決めた。
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