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ざるそば
お昼のセット
「夢思庵」
広島市南区的場町2-3-18

乃きやの近くに手打ち蕎麦屋ができたのは知っていたが、ナカナカ来ることができずにいた。
まだ時間もあるし、思いきってうどん→そばのハシゴをすることにした。
店はすぐに見つかった。裏通りだ。
店員さんに聞いたら、昼は単品と同じ値段でセットになるらしい。そしたらセットを頼むのが人情か。

でも、それは正解だった。
そばは士別産とのこと。白っぽく繊細でうまい蕎麦。ゆで方もシメ方も水切りも、全て仕事が丁寧な感じがした。
そして、混ぜごはんとオカズ。これが美味しかった。温かく味付けが懐かしい味だった。

コレはお得だ。

お酒もいろいろ飾ってあったので、夜も期待できそうだ。

時間も早く空いていたからか、お会計の時は、スタッフ(ご家族?)総出で見送られ「ありがとうございます」と深々と礼。
ちょっと引いてしまったが、帰りに「美味しかったです」と一言残して店を後にした。
げふー。腹一杯。
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