bab9d16d.jpgうま辛味噌ラーメン大盛
辛さ4
「ラーメン本舗珍豚香」
広島県東広島市黒瀬町

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連休明けから多忙。東広島で2時過ぎまで仕事。その後南下。
やっぱり(?)今日はどうしてもラーメンが食べたくなり「まいにちや」へ行くも定休日。
で、それならばと「味よし」に行くも定休日。

なめとんのか〜。


で、

目に入ったのが、味よしの向かいにあるココ。

・・・。

時刻はおやつの時間に迫っていた。
ラーメン諦めてくろせ食堂(カフェテリア式定食屋)にする線もあったが、ネタついでに入ってみるか。。。


以前は、フランス料理の技法を使いスープを作り、

「ラーメンの味に結論が出ました」

確かこんな強気のコピーを出してフランチャイズを拡大していった記憶がある。私めも広島に来た頃は数回行ったが、後に全く行かなくなった。

今日の店内には、その強気のコピーは面影すら無く、

「本当の味はご自身の口がうまいと思う食べ方こそ一番!!」

と、やんわりと前言撤回。
すっかり宗旨替えされた様子。

メニューも多種多様。
ラーメンから広島つけ麺から、餃子・炒飯などサイドメニューから、居酒屋系メニューまでと、非常に多数なのも客層に合わせてのことか?

で、「まいにちや」程ではないが、多種あるラーメンの中から、ゴマカシの効く激辛系をチョイス。
味噌の上に赤い唐辛子ダレが乗る「いちのや」の辛みそと同じスタイル。悪くはない。
辛さは1から10まで。
4でも充分辛い。いちのやの激辛よりも、ココイチの7辛より辛い。丼の底からカップヌードルに入っている肉に良く似たものが出てきたのはナンとも。
麺は博多っぽい低加水の細麺。しかも、伸び気味で供されたので、あっという間にデロンデロン。
ご愁傷さまでした。

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