またまたピッツァ症候群が出てしまい、昨晩は以前からネットで調べて気になっていた「ＰＩＺＺＥＲＩＡ ＴＵＴＴＯ」という店に行くことにした。ここは石窯で焼くナポリ風ピッツァの店だ。
この石窯、シャア専用ザクに見えなくないな。
店内はオサレな感じ。店主が全て施工したらしい。店内はそんなに席数は無い。若い店主が調理からフロアまでバタバタと一人で切り盛りしている。その鬼気迫るスピードから中筋の和彩masaを思いだした。
グリーンサラダ。いやあ、これウマいっすよ。
こりゃ期待が持てるな。
ということで生で乾杯。ビールもウマかった。
おお、マルゲリ〜タ。待ちこがれたマルゲリ〜タ。
こりゃウマいっすよ。ウマいチーズを惜しみなく乗っけて。
確かに生地が厚いナポリ風のピッツァなんだけれど、ちょっと薄くて端っこはカリカリ。
いやあ、こりゃ良かった。
ということでお勧めの白ワイン。
オピミオというイタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のシャルドネ50％トカイフリウラーノ50％のブレンディッドでIGT。
いやあ、ウマいっす。
マルゲリータはあっという間に無くなったので、次なる一皿はコレ。
「マーレ」。ホタルイカ、エビ、アンチョビとアサリが乗ったシーフード風味。これがまたウマいじゃないですか。嬉しいですな。
ああ、やっちまった。
生ハムとチーズのリゾット。これがまたウマいのです。チーズをこれでもかとふんだんに使うのがこの店の良い所なのでしょう。
その後、グラッパとドルチェとエスプレッソを飲んで帰途についた。
実は、最近、メニューを一新して、店の名前を「del PoPolo」と変えたらしい。
とりあえず美味しいピッツァを食べれるお店を開拓できて良かったな。
PiZZA del PoPolo
東京都板橋区本町12-5
03-3579-3535
11:30〜14:00(L.O.13:30)
18:00〜23:00(L.O.22:00)